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酿好酒,迎新年!乌江酒飘香
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新年伊始,位于思南县鹦鹉溪镇的贵州乌江酒有限公司迎来了新的一轮次取酒,在各生产车间内,工人们正鼓足干劲抓生产,全力以赴掀起酿酒热潮,努力冲刺新年“开门红”。

“冬天酿酒每一道工序都很重要,尤其受温度、湿度等因素影响。只有把这些细节做好了,品质才能上得去,我们才能酿出美酒。”正在酿酒车间不停忙碌的酿酒师傅张旭东说。

走进贵州乌江酒有限公司包装车间,一股酒香扑鼻而来,一瓶瓶白酒,在自动化生产线上完成装瓶,工人正忙着装箱搬运,“红红火火”的包装设计,喜庆又好看,让年味更浓厚。

“这段时间,我们一期的制酒车间和包装车间都是已经投入使用,现在制酒酿酒的工人有一百四十多个,大多数都是我们酒厂周边的群众。”贵州乌江酒有限公司行政总监何亮芳介绍说。

乌江酒历史悠久,承载着思南人的记忆。贵州乌江酒有限公司通过新建厂房、重塑品牌、提升产品结构等举措,实现品牌和品质升级,为乌江酒抢占市场、快速增长打下坚实基础。

“酒的口感好不好,关键在于酿造的过程。乌江酒拥有丰厚的底蕴,为了做好乌江酒,我们始终坚守初心、专注酿造,严格按照工艺流程有序进行生产,确保按质按量供应市场。”贵州乌江酒有限公司总经理张斌说。

据介绍,贵州乌江酒有限公司是思南县重点招商引资企业之一,项目分两期建设,有酱酒车间、制曲车间、基酒库等,全部建成后可实现年产酱香型白酒4000吨,将会带动更多老百姓实现就近就业。

近年来,思南县因地制宜发展白酒产业,着力打造乌江酒品牌。在企业发展过程中有关部门固树立服务企业就是服务发展的理念,通过实地走访、“一对一”上门、“面对面”服务,深入了解企业发展状况,帮助企业解决实际困难,为企业发展创造更加优良的环境。(融媒体中心记者  张国民)

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